Chorizo de pierna — queso adobera — salsa roja — chilaquiles verdes — frijoles.
$250
Omelette Nórdico
Queso crema y de cabra — tapenade aceitunas — salmón ahumado — ensalada fresca.
$310
Chilaquiles
Crujientes · en la salsa de tu elección:
Verdes — Tomatillo de milpa y cilantro criollo ·
Rojos — Jitomate ahumado de habanero chocolate ·
Chipotle — Cremosa y ahumada ·
Girasol — Cremosa de chile perón
Sencillos
$210
Con Huevos (2 piezas)
$250
Con Tinga de Pollo
$250
Con Arrachera al Grill
$280
Especialidades Michoacanas
Aporreadillo de Apatzingán★
Carne seca con huevo — salsa roja de molcajete — uchepo — crema y queso Cotija.
$330
Cazuela Moreliana
Corundas — salsa roja — cerdo confitado — rajas de chilaca — crema y queso Cotija.
$260
Uchepos Tradicionales
Tamal de elote tierno — salsa jitomate — chilaca de Queréndaro — crema y Cotija.
$260
Enfrijoladas
Queso adobera — salsa frijol chipotle — chorizo de pierna — crema y queso Cotija.
$230
Enchiladas Girasol★
Tinga o champiñones — salsa chile perón — cebolla encurtida — crema y queso Cotija.